週1,2ペースで、食べているラオス料理があります。
それは、この「タンミー」。
麺や具をすっぱ辛いたれであえて、たたいたものです。
ゆで野菜たっぷりで、うれしい☆
ウインナーや魚の練り物やマカロニも、いろいろ入っています。
ガーリックの利いたスープがついて、約60円!
ラオスの人は、おやつやおつまみのような感覚で、夕方によく仲間とつまんでいます。
通っているお店は、家族のみなさんで働いていて、アットホームな雰囲気。
今、一番好きなラオス料理です。
2008年6月からラオスに住みはじめました。 ラオスでの日々をつづっていきます。