美味☆カオソーイ

ルアンパバーンで食べた、ラオス北部名物「カオソーイ」。
きしめんより幅広い麺に甘辛い味噌が乗った、坦々麺風の一品。
とても好み！
でも、南部ではなかなかお目にかかれない。そこで…

愛知の赤味噌を使って、「愛知風カオソーイ」？を作ってみました！

辛さ控えめ、愛するふるさとの味…。これもまた、いいかも…。

本日も雨続き。

ポンチョ隊、出動！

タンスの除湿剤、増量！

家の中の水たまりも、増量～！